Cotes de Beaune

Un peu d’entrainement avant les fêtes :

Nous dégustons  ce soir un peu de la crème des crus bourguignons :

Des blancs

- Chassagne Montrachet Village 2015 Philippe Colin

 -Meursault 1er cru Charmes 2011 François Mikulski

- Batard Montrachet Grand Cru 2013 Marc Morey et Fils

Des rouges

- Santenay 1er cru Clos Rousseau 2015 Bachey Legros

- Pernand Vergelesses 1er cru les Fichots 2015 J B Boudier

 - Volnay 1er cru Chanlin 2014 Henri et Gilles Buisson.

  Bourgogne Haute Côte de Beaune Derrière Montbard 2014 Domaine  Fouquerand

Bien sur , un bourguignon de joues de bœuf, avec des pates fraiches, un époisses, des poires au vin !

Vive la Bourgogne !