Champagne
Découverte pour beaucoup d’entre nous, la dégustation de champagne s’avère un exercice enthousiasmant
Champagne Doyard Cuvée vendemiaire brut Blanc de Blancs (Vertus)
Champagne Pierre Moncuit vieilles vignes 2004 blanc de blancs ( Mesnil sur Oger)
Champagne Remi Leroy (Meurville)
Champagne Mouzon Leroux et fils Cuvée L'atavique (Verzy)
Champagne Dehours Cuvée Trio S (Solera depuis 1998) (Mareuil le Port)
Champagne Vilmart Cuvée le cellier d'Or 2010 (Rilly la Montagne)
Champagne Eric Rodez Blanc de Noirs extrabrut (Ambonnay)
Champagne Nowack Blanc de Noirs (97 mois de cave) (Vandières)
Champagne Vouette et Sorbée Cuvée Fidèle (Blanc de Noirs) (Buxières sur Arce)
Champagne Bergeronneau "le Clos" 100 % pinot meunier (Villedommange)
et
Choucroute, Chaource, Biscuits de Reims
Merci à la Cave du Forum de Reims pour ses choix