Rencontre avec un vigneron
Rencontre sympathique avec Jean Marc Balaran, vigneron à Gaillac :
Des Blancs :
L’enclos des roses : méthode anc. Brut
La vigne de l’oubli 2016
L’enclos des roses Blanc sec 2013
Les anciens : Ondenc 2016
Mauzac 2014
Des Rouges :
L’enclos des roses 2015
Le petit enclos des roses2017
Duras 2015
Baucol 2015
Prunelart 2015
Et pour conclure : Vendanges tardives : Lenc de l’elh 2014
Une super soirée !
Des rondelles de sac bardin, une daube aux olives et tagliatelles, des chèvres, des gâteaux au chocolat