Gaillac

Soirée réservée aux compagnes des membres du club et consacrée à Gaillac, et plus particulièrement aux vins de la famille Balaran, Domaine d’Escausses et du château L’Enclos des Rozes

Pour débuter : un Gaillac Méthode Ancestrale Brut

Ensuite les « Anciens » cépages emblématiques de Gaillac :

Les blancs

• Lenc-de-l’elh 2015
• Mauzac 2015
• Ondenc 2015

Les rouges :

• Duras 2015
• Prunelart 2015
• Braucol 2015

Et pour terminer :

• Gaillac : Les Vendanges Dorées 2013

Une terrine de canard, un sauté de veau aux pruneaux, une tomme de chèvre, une tarte potiron.

Belle soirée